محمد بوسعيد
استضافت مدينة أكادير نهاية الأسبوع الجاري ،فعاليات الدورة الرابعة لملتقيات فن الطبخ والحلويات المنظم من طرف المجلس الجهوي للسياحة و المجلس البلدي لأكادير وشركاء آخرون .
هو برنامج متنوع وغني امتد على مدى ثلاثة أيام ،يجمع نخبة ألمع محترفي المطبخ العالمي ،وذلك تحت شعار “فن الطبخ وتثمين منتوجات البحر و المنتوجات الخلفية “. وحل بمدينة أكادير أمهر الطباخين العالميين ،في لقاء صداقة يتبادل من خلاله 40 طباخا مغربيا و فرنسيا خبرة و فن الطهي ،ويكتشفون من خلاله سر المطبخ المغربي بمكوناته الغنية و الاستثنائية .فأيام الطبخ الرابعة اختارت أن تغوص بضيوفها في سحر وكرم الطبيعة بجهة سوس ماسة ،لاكتشاف ما تجود بها من منتوجات محلية قد تكون مصدرا لإلهام ضيوف هذه الدورة وإعداد أطباق تمزج ما بين أصالة المكون و حداثة الطبق .
وقد شهدت المؤسسة الفندقية سوفيتيل رويال باي بذات المدينة ،أمسية لتذوق الأطباق والتي أعطي لها البعد الاجتماعي الإنساني ،من خلال حضور أطفال مؤسسات الرعاية الاجتماعية بمدينة الانبعاث،استعرض من خلالها طباخ المؤسسة رفقة طهاة فرنسيين ،مهاراتهم بأنامل المطبخ المغربي ،حيث يسعى من ورائها المنظمون ،إلى التعريف بأبجديات الطبخ و تقنياته ونكهته ،فتمازجت مكونات هوية المطبخ لتترجم علاقة بين البلدين .فضلا على أن اللحظة تعكس في العمق التعاون الفرنسي المغربي في مجالات عديدة .
وفي هذا الصدد ،كشفت دليلة الشعيبي ،المسؤولة على تسيير ذات المؤسسة ،أن الهدف من تنظيم هذه التظاهرة ،هو الحفاظ على خصوصية الطبخ المغربي و التعريف به ، والبحث عن سبل تطويره ،إضافة إلى ترويج للمنتوجات المحلية ،علاوة على الانفتاح على ثقافة الآخرين باعتبار الطبخ هو ثقافة وهوية البلاد .مضيفة أن هذا المهرجان يدخل في رؤية 2020 للإقلاع بالقطاع السياحي لتثمين الطبخ المغربي وأهميته في اكتشاف أسواق جديدة ،وآلية من آليات الترويج السياحي لأكادير.
- المغرب يعلن رسميا عن زيارة ماكرون
- “أيت ملول ..ضعف صبيب الإنترنت يثير استياء زبائن شركة اتصالات المغرب بحي أزرو”
- *أشتوكة ايت باها: *عشاق دم الاروي* أمام المحكمة الاستئنافية باكادير من جديد …
- تجديد الثقة المولوية في السيد العامل ” اسماعيل ابو الحقوق عاملا على إقليم انزكان ايت ملول
- مصالح امن إنزكان توقف شخصا بتهمة تخزين وترويج مواد غذائية فاسدة ومنها الثمور
- أكادير.. توقيف ممرضة متقاعدة متهمة بارتكاب عمليات للاجهاض غير القانوني والتزوير في مساطر الكفالة والاتجار بالبشر
- تعيين السيد ادريس روبيو عاملا على اقليم سيدي سليمان
- تفاصيل المجلس الوزاري الذي ترأسه صاحب الجلالة اليوم + بلاغ
- الملك يترأس مجلسا وزاريا.. مشروع قانون المالية وتعيينات في مناصب عليا
- بالصور الديستي و بوليس بيوكرى شدو شبكة خطيرة متلبسة بحيازة مخدرات و مسكر ماء الحياة . . .